Автор Виктор ЕрофеевОбновлено 13.04.2024
Многие обожают куриные ножки, так как это весьма удобное для употребления и сытное блюдо. К тому же куриные ножки получится сочетать почти с любым гарниром, будь то картофель, крупы или макароны.
Куриные ножки содержат множество полезных веществ, таких как витамины группы В, А и К, а также минералы — железо, фосфор, калий, магний и другие. Они являются источником белка, который необходим для роста и восстановления клеток организма.
Кроме того, куриное мясо легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке. Пожарим вместе сочные куриные ножки по-еврейски.
Ингредиенты:
- Лук — 400 г;
- Курица — 1 кг;
- Соль — ½ ч.л.;
- Черный перец — ⅓ ч.л.;
- Сода — 1/4 ч.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление куриных ножек по-еврейски:
Нарезаем мелко лук, в сковороде со сливочным маслом обжариваем до прозрачности. Высыпаем к луку соду, перемешиваем и продолжаем жарить.
Солим куриные ножки и перчим, выкладываем к луку и тушим на медленном огне 20 минут под крышкой.
Переворачиваем куриные ножки, накрываем сковороду крышкой и тушим еще 20-25 минут.
Шинкуем мелко чеснок и высыпаем к куриным ножкам, тушим под крышкой дополнительно 5-6 минут.
В итоге мы имеем золотистые куриные ножки в луковом соусе.
Это блюдо отлично подходит для простого сытного ужина.
