Описание приготовления:
Разновидностей этого печенья огромное множество. Его можно делать с любым орехом (я брала кешью, грецкие и миндаль), изюмом. Печенье получается довольно сухим, что позволяет хранить его несколько месяцев, но лучше не более двух недель. Количество орехов можно увеличить.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Орехи Блюдо: Выпечка / Печенье География кухни: Итальянская / Европейская
Состав / Ингредиенты:
- Мука 180 Грамм
- Сахар 80 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Орехи 50 Грамм (любые)
- Ванильный сахар 10 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Количество порций 5
Калорийность
400 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
50 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Печенье "Бискотти" с орехами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья "Бискотти" с орехами. Сливочное масло растопите и остудите.
В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар, соль и ванильный сахар. Все хорошо перемешайте венчиком.
Влейте в яичную массу остывшее сливочное масло и хорошо перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в яично-масляную массу.
Орехи порубите и добавьте в миску, быстро замесите тесто.
Тесто скатайте в батончики толщиной 3-4 сантиметра. Противень застелите пергаментом и выложите батончики из теста. Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 160 градусов в течение 35 минут.
Достаньте противень из духовки и сразу порежьте батончики на кусочки толщиной 1 сантиметр.
Верните противень с печеньем в духовку еще на 10 минут. Печенье снимите с противня, остудите и подавайте.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
